اردور توپ هاي مرغ در جعبه

مواد لازم
 

برنج پخته:1پيمانه
پنير گودا:100گرم
سينه ي مرغ پخته:1 عدد
هويج خردکرده: يک دوم پيمانه
پياز:1 عدد
تخم مرغ زده شده:1عدد
سفيده ي تخم مرغ:1عدد
نمک و فلفل: به ميزان لازم
آرد سوخاري: به ميزان لازم
نان تست کامل:1عدد

روش تهيه
 

برنج، پنير، مرغ، هويج، پياز، تخم مرغ، نمک و فلفل را داخل کاسه ي دستگاه غذاساز بريزيد و دستگاه را روشن کنيد تا مخلوط پوره شود. آنگاه از مايه ي به دست آمده توپ هاي کوچکي درست کنيد و آن ها را در سفيده ي تخم مرغ کمي زده شده و بعد در آرد سوخاري بغلتانيد. اکنون توپ هاي مرغ را در روغن فراوان سرخ کنيد. برشي از روي نان به عنوان در جعبه برداريد و به دقت داخل نان را خالي کنيد حالا توپ هاي مرغ را درون نان که به جاي جعبه از آن استفاده مي کنيد قرار دهيد و در آن را به صورت نيمه باز روي توپ هاي مرغ بگذاريد و تزئين نمائيد.
منبع: نشريه دنياي زنان شماره 69